Heidelbeer-Sahne-Torte

So heute iss mal wieder backe backe Kuchen tag .
Zutaten:

• Den Biskuitteig von hier
• 500ml Schlagsahne
• 300g Heidelbeeren
• 6 Blatt weisse Gelatine
• 80g flüssiger Honig
• 1 Pack. Vanillin
• 1 EL Zitronensaft
• 30g gehackte Piszazienkerne

250g Heidelbeeren pürieren
Gelatine lt. Anleitung auflösen
pürierte Heidelbeeren und Honig mit Gelatine vermischen und kalt stellen
Wenn die Pampe konsisten hat (so. 30min später) Sahne mit Vanillin und Zitronensaft steif schlagen.

Dann Heidelbeerpampe und der Sahne unterheben

Damit dann denn unteren Teil des Biskutibodens besteichen – Deckel drauf – decke oben bestreichen – Ränder Bestreichen
Zu guter Letzt die restlichen 50g Beeren und die Pistazienkerne drüber verteilen.
Kalt stellen – Essen